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鄭州漫滋燒肉居酒屋設計 | 人間煙火氣最撫凡人心
        2021-8-2     來源:河南天恒裝飾公司

   

人間煙火氣最撫凡人心,烤肉店是近幾年隨處可見的餐飲空間,無論是在高檔的餐廳還是網紅店遍布的街道里,大部分的烤肉店都顯得有些普通。甚至你還覺得它是個比較冷清的餐飲空間,但這本來是一個最最具有煙火氣的地方,一塊肉下肚,心里會有超大的滿足。日式居酒屋作為烤肉品類的一種,近幾年在市面上的覆蓋率比其他的餐廳都要多,但是好看又實用的居酒屋設計卻很少。

如果說吃飯是人的一種本能,那么好的餐廳設計不僅可以加深顧客對于居酒屋的印象,食欲也是可以大大的增強。簡單來說:好的設計=高營業額,試問如果你是用戶,你是愿意去普通的空間吃飯呢?還是有特色的呢?

日式居酒屋本身就有自己的特別屬性”日式”,一般的居酒屋多以木質材料為主,色彩單一,空間清冷,但是考慮到現在年輕人的喜好,這類空間遠遠不能滿足顧客的需求,業主需要設計的是一個與其他同行差異化的店鋪。

我們與漫滋創始人進行了多次的溝通,對市場進行了充分調研,致力打造引領日式居酒屋2.0時代,注重環境品質,塑造娛樂文化,凸顯社交屬性,帶給消費者“超預期的體驗”,從而迎合年輕主流消費群體。

我們從年輕的目標客群、日式燒肉文化中提煉核心品牌基因,塑造“歡樂、人生、感悟、美食”場景化的品牌內涵,落地于店內軟裝,從視覺空間中建立與消費者的情感溝通,傳遞品牌文化,贏得目標消費者認可。

在漫滋的空間設計中,我們直接采用簡單粗暴的方法,將日式元素無限放大,將”文化”蛻變成”視覺沖擊力”。日本街道直接搬進空間之中,讓空間與消費者產生共鳴,從而產生用戶進店消費的欲望。打造日式街景空間,賦予親和力、市井氣息的風格,將歡樂、人生、感悟、美食“具象化+場景化”,通過細節設計,傳遞品牌調性,同時營造充滿市井生活氣息的日式燒肉文化。

除了情景模擬以外,居酒屋的燈光設計也是一大亮點,不用類型的光給人帶來的體驗是完全不一樣的,強光會讓你心生強烈,弱光會使人困意來襲,暖光會讓人心生溫暖,冷光會使人頓感清涼。在漫滋的空間中,采用的是柔和的暖光燈作為主光源,在配合裝飾性的燈光(射燈、吊燈)增加食物的光澤,給消費者營造一種好的就餐氛圍。